青岛日报社／观海新闻5月8日讯 8日上午，樱红樱桃樱桃崂山区北九水游览区客服中心的满枝幕广场上人头攒动，空气中弥漫着樱桃的头山甜香与欢声笑语。“樱约北宅桃源山海”2026青岛樱桃会暨第三十一届北宅樱桃会在此启幕。海共会暨会启以樱桃为媒、赴约以文旅为桥，青岛一场集采摘体验、第届文化展演、北宅产业联动、樱红樱桃樱桃休闲度假于一体的满枝幕甜蜜盛会拉开帷幕，吸引众多市民游客共赴山海间的头山田园之约。

今年北宅樱桃迎来“丰收大年”。在适宜气候与精细化管护下，赴约辖区40余个品种、青岛50余万株樱桃树硕果满枝，第届果实饱满、色泽鲜亮。5月上旬，小樱桃已率先进入成熟期，开启约两周的采摘热潮；大樱桃将于5月底至6月中旬陆续成熟，满足市民游客错峰采摘、持续尝鲜的需求。

本届樱桃会突破传统模式，以五大核心IP重构乡村微度假新场景，推动北宅从“观光游”向“深度休闲度假”转型。开幕式上，北宅街道正式发布“北宅微度假文旅计划，重点推介“游在北宅”“食在北宅”“宿在北宅”“咖香北宅”“研学北宅”五大IP，整合辖区热门打卡点、特色业态与文旅资源，构建集山水游览、美食体验、民宿旅居、潮流社交、文化研学于一体的高品质乡村文旅体系。

产业协同为樱桃会注入强劲动力。开幕式现场，北宅农业产业联盟正式成立，整合辖区种植大户、专业合作社等优质资源，将通过统一品牌、统一管理、统一销售，抱团发展，壮大樱桃、菌菇、中草药、特色果蔬优势产业，深耕做优“北宅红”“北宅优品”“崂山好物”特色品牌，持续拓宽富民增收渠道，聚力赋能乡村振兴，奋力打造乡村振兴齐鲁样板北宅样板。

樱桃会现场，上汽大众、别克、荣威等国内品牌的新能源汽车也加入到这场田园盛会中，与鲜甜的樱桃相映成趣。不少市民游客在逛展间隙驻足体验，感受绿色科技带来的出行新方式。这场融入活动场景的汽车展示，不仅丰富了樱桃会的内涵，更以“盛会＋消费”的模式，为区域消费升级注入新活力，让绿色生活理念在樱香中深入人心。

本届樱桃会深度挖掘樱桃价值，推出全品类、多场景、体验式樱桃系列产品，形成“鲜食＋加工＋体验＋文创”一体化产品体系，成为盛会一大亮点——

鲜食樱桃产品：40余个品种新鲜樱桃现场采摘、直销，涵盖早熟小樱桃、中晚熟大樱桃，果大汁甜、现摘现尝。

樱桃加工产品：樱桃干、樱桃酒、樱桃蜜饯等延伸产品集中亮相，便于储存携带，让北宅甜樱四季可享。

樱桃养生茶饮：樱桃红枣枸杞茶、樱桃山楂陈皮茶、樱桃玫瑰洛神花茶等养生茶饮，补血安神、开胃养颜。

樱桃养生主题餐：樱桃山药泥、樱桃汁焖排骨、樱桃银耳羹等创意养生菜品，将鲜果入馔，打造特色舌尖体验。

樱桃体验产品：樱桃酒DIY手作体验，提供原料、现场指导、个性化署名封装与代存发酵，可定制专属纪念版樱桃酒。

樱桃文创产品：以樱桃为核心元素的文创周边、主题伴手礼同步展出，兼具实用性与北宅地域特色。

樱桃会期间，北宅围绕“游、食、宿、咖、学”五大维度，精心打造的3大特色微度假片区、10条精品旅游线路、15处热门打卡点已全面开放，多元化、沉浸式体验活动同步上线：

“游在北宅”将带领游客畅游崂山各大人文山水特色景点，沉浸式漫步山野古园、品读乡土文脉，尽享传统国风与山林风光相融的独特韵味；同步推出樱桃树认养服务，配套团建沙龙、山野露营等定制化活动，全方位满足游客多样化、个性化出游需求。

“食在北宅”的“北宅樱桃市集”热闹开市，新鲜樱桃与萁馏、山羊奶豆腐、泉水鸡等本土特色风物集中展销，吸引游客驻足选购；北九水疗养院推出樱桃红枣枸杞茶、樱桃山楂陈皮茶、樱桃玫瑰洛神花茶等樱桃养生茶饮及樱桃山药泥、樱桃汁焖排骨、樱桃银耳羹等养生主题餐备受青睐，樱桃酒DIY体验区更是排起长队，游客们亲手酿造专属樱桃酒，把“北宅味道”带回家。

“咖香北宅”以“咖啡＋山野＋音乐”打造潮流社交新场景。无名高地等网红点位的“树下演唱会”已拉开序幕，清新村咖与现场音乐碰撞融合，年轻群体围坐在樱桃树下，伴着微风与歌声享受户外派对的轻松自在；文旅达人走进樱桃林间的特色咖啡馆开展线上直播推介，带领网友“云打卡”“云品味”，全方位展现北宅兼具田园气息与时尚质感的休闲氛围。

“宿在北宅”的沉浸式山野旅居体验备受追捧。辖区精品民宿、特色农家院、露营基地已迎来首批游客，推窗见山、入眠听风的惬意，星空露营、农家小聚、篝火闲谈的温馨，让游客远离城市喧嚣，沉浸式感受山居夜晚的宁静与美好，实现“昼赏樱红、夜宿山野”的理想微度假。

“研学北宅”的柴窑面包制作、陶艺扎染等非遗研学课程已开课，亲子家庭在动手实践中感受传统文化魅力，实现“赏山水美景、学非遗技艺”的深度融合。

五月樱红，相约北宅。2026北宅樱桃会以盛会聚势、以果香兴产、以风物惠民，全面展现乡村振兴新成果、文旅融合新风貌。即日起，诚邀八方宾客走进崂山北宅，赏田园风光、品鲜甜樱桃、享度假乐趣，共赴这场山海田园间的甜蜜之约。（青岛日报／观海新闻记者 衣涛 黄光丽 通讯员 郁杉杉 王叙栋）

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